目的
觀看影片時，通常需要將繁體中文的字幕檔與影片放在同一個資料夾底下。播放的時候，大多數的播放器（像是 VLC）會自動偵測字幕檔的存在，並且在影片播放時載入，將字幕顯示在影片底部。
本篇文章主要是希望將影片與字幕檔合併在一起，讓影片本身即包含了我們希望看到的字幕檔，而不需要另外放在同一個資料夾。
以下的流程，會先從原始影片取出需要的字幕檔，再將取出的字幕檔與額外的字幕檔，與原始影片中的 video track 與 audio track 合併，產生新的影片檔案。
方法
從原始影片取出英文字幕檔
.\ffmpeg.exe -i .\original_video.mkv -map 0:2 eng-sub.srt
以上是在 Windows PowerShell 使用的指令
-i 後面跟著的檔名指的是輸入的原始影片檔案
-map 0:2 指的是取出原始檔案中第三個 track 的資料，在本範例中，原始檔案第三個 track 是英文字幕的 track
eng-sub.srt 指的是輸出的檔名
合併字幕與影片
.\ffmpeg.exe -i .\original_video.mkv -i .\cht.srt -i .\eng-sub.srt -c:v copy -c:a copy -c:s subrip -map 0:0 -map 0:1 -map 1 -map 2 -metadata:s:s:0 language=chi -metadata:s:s:1 language=eng -disposition:s:0 default output.mkv
第一個 -i 後面跟著的是原始影片檔
第二個 -i 後面跟著的是要加入的中文字幕檔
第三個 -i 後面跟著的是要加入的英文字幕檔
-c:v copy 代表直接複製原始影片檔的 video codec
-c:a copy 代表直接複製遠使影片檔的 audio codec
-c:s subrip 指定字幕使用 subrip 這個 codec
-map 0:0 -map 0:1 代表從第一個輸入的檔案（也就是原始影片檔），取出 track 編號 0 與 1（在本範例中 0 是 video track，1 是 audio track）
-map 1 代表從第二個輸入的檔案取出所有 tracks（在本範例中，第二個輸入的檔案只有字幕，所以所有的 tracks 指的即是中文字幕 track）
-map 2 意思同上，從第三個輸入檔案取出所有 tracks（英文字幕 track）
-metadata:s:s:0 language=chi 設定輸出檔案中，第一個字幕 track 的名稱為 chi（chi = Chinese = 中文）
-metadata:s:s:1 language=eng 設定輸出檔案中，第一個字幕 track 的名稱為 eng（eng = English）
-disposition:s:0 default 將第一個字幕 track 設定為 default（預設使用的字幕）
output.mkv 輸出的檔案名稱
References
ffmpeg: how to add several subtitle streams
ffmpeg set subtitles track as default
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